6.7.2025 - Nach nur einem Jahr schließt das Restaurant „Balkan Grill“ am Selber Hallenbad wieder seine Türen. Erst im vergangenen Jahr hatte Familie Miljevic, erfahrene Gastronomen mit Wurzeln in Kroatien und Serbien, voller Enthusiasmus die ehemalige „Kreta“-Gaststätte übernommen. Doch trotz guter Lage, großer Terrasse und anfangs viel Zuversicht bleibt am Ende nur die Erkenntnis: Der Start in Selb ist gescheitert.

„Wir schließen mit schwerem Herzen unsere Filiale in Selb“, teilte Jasminka Miljevic in einer Stellungnahme gegenüber selb-live.de mit. Die Entscheidung sei der Familie nicht leicht gefallen, habe sich jedoch aus verschiedenen Gründen aufgedrängt, allen voran dem zunehmenden Personalmangel. Besonders der Ausfall eines langjährigen Mitarbeiters im Stammbetrieb in Bayreuth habe die Situation verschärft. „Leider ist es uns nicht gelungen, adäquaten Ersatz zu finden. Dadurch konnten wir uns nicht so präsentieren, wie wir es uns gewünscht hätten“, so Miljevic.

In Selb selbst war der Anfang durchaus vielversprechend. Das Konzept – authentische Balkanküche mit Grillspezialitäten – wurde mit Herzblut aufgezogen. Der neu bestuhlte Biergarten mit 80 Plätzen und die Synergien mit Hallenbad und Rosenthal-Park galten als große Pluspunkte. Doch schon bald trübten Probleme das Bild: Lange Wartezeiten in der Anfangsphase, eine Preisstruktur, die nicht jeden überzeugte, und eine spürbare Abwesenheit der Betreiber selbst – wohl eine Folge der Personalengpässe – führten dazu, dass der Gästezuspruch kontinuierlich nachließ. In den letzten Monaten wurden die Öffnungszeiten deutlich reduziert, ehe nun ab sofort endgültig Schluss ist.

Die Stadt Selb, Eigentümerin der Immobilie, bestätigt auf Nachfrage das gekündigte Pachtverhältnis. Man sei bereits intensiv auf der Suche nach einem neuen Pächter für das Restaurant am Hallenbad.

Trotz des enttäuschenden Endes äußert sich die Familie Miljevic dankbar: „Wir möchten uns aufrichtig bei der Stadt Selb für die unglaublich schöne und angenehme Zusammenarbeit bedanken – ebenso bei den Bürgerinnen und Bürgern von Selb für all die Unterstützung, die sie uns entgegengebracht haben.“

In Bayreuth bleibt die Familie gastronomisch weiterhin aktiv. Dort betreiben sie seit mehreren Jahren erfolgreich die Gaststätte „Kreuz Münsterer“.

selb-live.de – Michael Sporer