16.2.2026 – Die Volkshochschule Fichtelgebirge bietet am Dienstag, 24. Februar, einen Koch- und Praxisabend zum Thema „Die Grundlagen des Einweckens“ an. Die Veranstaltung findet von 18:30 bis 21:30 Uhr in der Küche des JAM – Jugend- & Kulturzentrums in Selb statt.

Der Kurs vermittelt grundlegendes Wissen zur Haltbarmachung von Lebensmitteln durch Einkochen mit Schwerpunkt auf der Weck-Methode. Teilnehmende lernen verschiedene Möglichkeiten des Einkochens kennen, erhalten Informationen zum benötigten Equipment sowie zu wichtigen hygienischen und praktischen Aspekten. Darüber hinaus werden gemeinsam zwei unterschiedliche Produkte verarbeitet und konserviert.

Die Leitung übernimmt Kursleiterin Ina Mauga. Die Teilnahmegebühr beträgt 15,50 Euro zuzüglich 12 Euro Material- bzw. Kochgeld.

Die Veranstaltung richtet sich an alle Interessierten unabhängig von Vorkenntnissen. Eine Küchenschürze kann bei Bedarf mitgebracht werden.

Weitere Informationen und zur Anmeldung >>> vhs-fichtelgebirge.de